Es una receta que nos da multiples opciones, ya sea de relleno, como de acompañamiento. A mi personalmente me gusta mucho hacerlos en salsa para acompañar pastas, pero podemos acompañarlo con patatas o verduras.   INGREDIENTES: – 5 filetes de carne cortada como para milanesa – 5 fetas de panceta – queso muzarella o queso [...]

Podemos preparar todo tipo de carne, con salsas agridulces. En esta ocasión lo hacemos con carne vaca. INGREDIENTES: – 4 bifes gruesos, de un corte de carne de vaca tierna(lomo) – jugo de 2 limones – azúcar morena, 2 cucharadas – salsa de soja, una taza (mediana) – mostaza 1 cucharada – crema de leche, [...]

Una comida sencilla de preparar, muy gustosa y de fácil acompañamiento, ya que el arroz, pure o ensaladas se complementan muy bien con este plato. INGREDIENTES: – 1/2 kg de carne de vaca, cortado en filetes finos – 2 cebollas grandes – una taza de vino blanco( 1/4 lt aprox) – aceite de oliva, 2 [...]

El matambre a la leche es una receta Uruguaya que realmente queda deliciosa, una carne sabrosa y tierna. Para ello vamos a necesitar: – 2k de matambre – Sal – Adobo (orégano, tomillo, pimentón dulce, pimentón picante, y unas puntas de cayena o en su defecto algunas guindillas.) – Oregano – Pimienta – Leche – [...]

El carpaccio, es una comida tipicamente Europea, encontramos distintas formas de prepararlo, cada país y región tiene una especialidad distinta. El plato es basicamente lonchas de carne cruda macerada con aceite de oliva, que puede ser: cerdo,carne vacuna,ovina o pescado. La receta que hoy compartimos con ustedes es con carne vacuna. INGREDIENTES: – 8 láminas [...]

INGREDIENTES: – 6 filetes de carne de vaca tierna cortada gruesa  – 200 gr de jamón – 200 gr de muzarella – una lata de champiñones – 100 gr de aceitunas – sal y pimienta – pan rallado con gustos(ajo perejil) – aceite, suficiente para freir las milanesas. – 3 huevos – salsa de tomate [...]

   El pastel de carne es una comida tipica de paises como Uruguay y Argentina. Se prepara generalmente con papas, pero esta es una variante que queda muy rica , sobre todo para los que les gusta mezclar lo dulce con lo salado. INGREDIENTES: – 1 kg de carne picada magra – 1 cebolla – [...]

       Una comida ideal para preparar en Navidad o algún evento especial. La carne de cordero, es en por si sabrosa y muy tierna, pero preparada a la leche realza ambas cosas. INGREDIENTES: – una pierna de cordero ( dependiendo de los comensales) – 1/2 litro de leche – papines 1 kg – 1 [...]

  Las albondigas de carne nos sirven para acompañar muchacomidas, quedan muy bien con patatas, puré, y porque no también con legumbres variadas. Hoy les  pasamos una sencilla receta de albondigas en salsa. INGREDIENTES: – 1/2 kilo de carne picada magra – pan rallado 2 cucharadas para unir – 1 huevo – 2 dientes de [...]

A pesar de que el lomo es un corte de carne cara, si pensamos que se puede aprovechar todo, rinde más que otros cortes, es ideal para esta comida, ya que es una carne muy sabrosa y tierna. Los ingredientes que lleva son: – 4 0 5 trozos gruesos de lomo – 50 gr de [...]