Carpaccio al aceite de oliva y queso parmesano

El carpaccio, es una comida tipicamente Europea, encontramos distintas formas de prepararlo, cada país y región tiene una especialidad distinta. El plato es basicamente lonchas de carne cruda macerada con aceite de oliva, que puede ser: cerdo,carne vacuna,ovina o pescado. La receta que hoy compartimos con ustedes es con carne vacuna. INGREDIENTES: – 8 láminas [...]