Lomo a la crema de pimienta negra

A pesar de que el lomo es un corte de carne cara, si pensamos que se puede aprovechar todo, rinde más que otros cortes, es ideal para esta comida, ya que es una carne muy sabrosa y tierna. Los ingredientes que lleva son: – 4 0 5 trozos gruesos de lomo – 50 gr de [...]